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San Patrizio e la Guinness: un binomio inscindibile della cultura irlandese

Ogni anno, il 17 marzo, milioni di persone in tutto il mondo si vestono di verde, sventolano trifogli e brindano con una pinta di birra scura per celebrare il Saint Patrick’s Day, la festa di San Patrizio, patrono dell’Irlanda. Ma qual è l’origine di questa festività e perché è così strettamente legata alla birra, in particolare alla celebre Guinness?

Le origini della festa di San Patrizio

San Patrizio, nato nel V secolo, è il missionario cristiano che si ritiene abbia portato il cristianesimo in Irlanda. Secondo la tradizione, utilizzò il trifoglio per spiegare il concetto della Trinità ai pagani, motivo per cui oggi è uno dei simboli principali della festa. La ricorrenza cade il 17 marzo, giorno della sua morte nel 461 d.C., ed è celebrata con parate, musica e feste in tutto il mondo, non solo in Irlanda, ma anche negli Stati Uniti, in Canada e in Australia, grazie alla vasta diaspora irlandese.

San Patrizio e la Guinness: un connubio perfetto

Sebbene la festa sia di origine religiosa, nel tempo ha assunto una forte connotazione culturale e sociale. Il colore verde, i festeggiamenti e soprattutto il consumo di birra sono diventati elementi iconici della giornata. Qui entra in gioco la Guinness, il marchio di birra irlandese più famoso al mondo, che da secoli accompagna le celebrazioni di San Patrizio.

Fondata nel 1759 a Dublino da Arthur Guinness, la Guinness è una birra stout scura, famosa per la sua cremosità e il caratteristico sapore tostato. Grazie alla sua lunga storia e al suo legame con l’Irlanda, è diventata il simbolo perfetto delle celebrazioni di San Patrizio. Ogni anno, in questa occasione, si stima che vengano consumate oltre 13 milioni di pinte di Guinness in tutto il mondo.

Le celebrazioni moderne

Oggi il Saint Patrick’s Day è una delle feste più sentite a livello globale. A Dublino, la capitale irlandese, si tiene una delle più grandi parate, mentre in altre città del mondo i monumenti si illuminano di verde. Nei pub, specialmente quelli irlandesi, si servono fiumi di birra Guinness e piatti tipici come lo stufato irlandese.

San Patrizio e la Guinness sono due elementi indissolubili della cultura irlandese, e ogni anno milioni di persone brindano in suo onore con una pinta di stout, celebrando non solo un santo, ma anche l’identità di un intero popolo.

The Black Stuff. si trova a Udine l’unico pub italiano celebrato nel museo della Guinness

A pochi passi da Piazza Duomo, The Black Stuff è molto più di un semplice pub, è un angolo autentico d’Irlanda nel cuore della città. Rinomato per la sua Guinness spillata alla perfezione e servita alla temperatura ideale, questo locale vanta un primato unico, è l’unico pub italiano a essere citato con una targa nel museo storico della Guinness Storehouse, un riconoscimento prestigioso e difficilissimo da ottenere. L’atmosfera è calda e accogliente, con arredi in legno scuro, luci soffuse e un piacevole sottofondo musicale che avvolge gli ospiti in un’esperienza autentica. Qui ci si accomoda volentieri per gustare un’ottima birra in compagnia, accompagnata dalle specialità della cucina. Tra le proposte più apprezzate spiccano i gustosi hamburger fatti in casa, i tostoni farciti e i fritti misti, perfetti per completare una serata all’insegna del sapore e della tradizione irlandese. Oggi in occasione del Saint Patrick’s Day il locale si vestirà di verde come da tradizione dalle 11:30 fino a tarda ora. Sláinte!