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LA GHIGLIOTTINA – Coppia di chef fugge dalla Svezia lasciando 158 barili di feci

Altro che rifugio “eco-chic”: da oasi nella natura a deposito di feci umane nel bel mezzo della foresta svedese. Una storia che puzza da lontano, letteralmente. È la assurda vicenda di due chef danesi di successo,marito e moglie, che gestivano Stedsans in the Woods, un resort per ricconi nel sud della Svezia, contea di Halland. Ma i due hanno fatto bancarotta e sono scappati in Guatemala, lasciando in eredità ben 158 barili pieni di cacca dei clienti nella foresta svedese. I due coniugi chef sono scomparsi da mesi, lasciando animali al freddo, debiti fiscali e tonnellate di feci ben accatastate nei barili. Stedsans in the Woods ha dichiarato fallimento a marzo e la coppia, nel frattempo, è stata rintracciata nello Stato centroamericano, dove ha avviato una nuova attività ricettiva (povero Guatemala…). Dopo il successo a Copenaghen, i due avevano mollato tutto per inseguire – a quanto pare – il “richiamo della natura” (un classico). Così era nato Stedsans in the Woods: sedici cottage in legno immersi nel verde. Ma, attenzione, la coppia era già in fuga dal fisco danese quando, nel 2016, decise di trasferirsi in Svezia, dove per realizzare il resort “eco-chic” ha accumulato un nuovo debito con l’erario locale, oggi stimato attorno ai sei milioni di corone svedesi, cioè oltre 500 mila euro. Insomma, che imprenditori di m…