Cultura & Spettacolo

QuBì, Zibelemärit: il Mercato delle cipolle

Tempo di Zibelemärit. A Berna si festeggia con il celebre Mercato delle Cipolle. Il popolare appuntamento si celebra nella capitale elvetica, come da tradizione, il quarto lunedì di novembre, che quest’anno cade il giorno 25 del mese. Oltre 50 tonnellate di cipolle, intrecciate in modo artistico o sistemate sulle bancarelle, coloreranno il centro della città. Sarà disponibile una vasta gamma di prodotti e di piatti con l’ingrediente protagonista della festa dalle cipolle caramellate alla Zibelechueche (la torta di cipolle),ma anche pane all’aglio, i bratwurst grigliati, i Rösti a base di patate grattugiate e cotte in padella, il Glühwein, il tipico vin brûlé speziato. Anche se non esiste un programma ufficiale, i visitatori verranno travolti dalla tipica atmosfera del mercato, il Märitstimmung, tra giostre, musica tradizionale e l’antica usanza del lancio di coriandoli.
Le origini del Mercato delle Cipolle risalgono al XV secolo, quando i contadini della vicina regione del Seeland iniziarono a vendere a Berna le loro cipolle in occasione della ricorrenza di San Martino. Nel corso dei secoli, l’evento si è evoluto in una vera e propria festa popolare che vede la partecipazione di espositori da tutta la Svizzera. Per trascorrere un fine settimana a Berna e prendere parte al Zibelemärit la soluzione ideale ed ecologica per muoversi è offerta dal Trenino Verde delle Alpi. Il treno parte da Domodossola e arriva a Berna in circa due ore; dalla stazione della capitale elvetica si raggiunge facilmente il centro storico della città. Consigliata la gita in battello sul Lago di Thun, inclusa nel costo della carta turistica giornaliera acquistabile su bls.ch/treninoverde